梅雨もあけて、どんどん暑くなって稲もぐんぐんと元気に育ってきてますが
6月26日にいつも支えてくれている方々と一緒に田植えをしました！

当日はあまり良い天気とはいえなかったですが、それにもかかわらず協力してくれるみんなが集まってくれて本当に感謝。

せっかくなので、大阪産（もん）のアピールと参加する人たちが楽しめるように田んぼをキャンバスに絵を書いてみることに。
色分けするために葉が紫色のお米と普通のお米を植え分けるという作業をお手伝いしてもらったんですが
これが意外に大変で、参加してくれたみんなに必要な苗をそれぞれ振り分けるのに一苦労。（準備不足だったかも...）

あっちこっちから、「クロくださーい」「緑たりませーん」という声で田んぼの中を走り回ってました。

途中、休憩をいれて植えた後には、田尻漁港やみなさんから食材をもちよってもらってみんなで海鮮バーベキュー。

穴子の網焼き。

ホタテ。

八尾枝豆。

水なすの鉄板焼き。

水なすは漬け物でもおいしいですが、油と相性もいいので鉄板焼きもめっちゃウマイです！
ちなみにこの時に使った油は、築野食品さんところの米油です。

この米油、さらりとしててどんな食材にも合うんですよね！

当日は泉州たまねぎを用意できていなかった（なんでやねん！）んですが、
バーベキューでは泉州たまねぎに米油と少しの塩ふりまるごとアルミホイルで巻いて、そのまま炭の中にいれたりすると
ほくほくでとろとろの泉州たまねぎの丸ごとホイル焼きとかオイシイですよ！

田尻漁港の皆さん、いつも支えてくれている皆さん、ほんとにありがとうございました。

ちらっと7月8日頃の途中経過をお知らせします。

泉州たまねぎ

泉だこ

次回もお楽しみに！