2012年 05月 16日

米油を使ったたまねぎドレッシング

長左エ門 (2021年6月24日 20:39)

米油ってみなさん、知ってます？
一般的ないわゆる、サラダ油は菜種とかとうもろこし、大豆なんかが使われているんですが、実はお米（正確には米ぬか）からも油はとれるんです。

うちの泉州たまねぎドレッシングには築野食品工業株式会社さんのこめ油が使われているんですけど、けっこう軽い感じでいいんですよ。

ドレッシングだけじゃなくて、普通の油のように火を通す鉄板系のものや揚げ物なんかでも良い感じです。

ちょっと他のサラダ油よりは高いかもしれませんがおいしいのでやめられません。

と、思っていたらはなまるマーケットでこめ油のことが紹介されていましたね。

植物ステロールというのがどういうものか詳しくないので、はなまるマーケットのページで確認してみてください。

なんか、スーパーから米油がなくならないといいんですが...