泉州たまねぎ、買いすぎたなー
とか
一個使い切れないかなー とか、そういう時にはタルタル風がお薦めです。
ちょっとだけ余った泉州たまねぎをみじん切りにして、マヨネーズで混ぜるだけ。
お好みでパセリやレモン、ツナなんかもいれてもいいかもしれません。
醤油をほんのすこし垂らすと、味がしまります。
新鮮な泉州たまねぎなら水にさらす必要もないので、そのままでいけます。
おにぎりにしたり、サンドイッチに挟んだり。
シャキシャキとした食感が美味しいタルタルが一瞬でできますよ