今年の落花生はいかがでしたでしょうか？ たくさん購入していただいたと思いますが、茹でた落花生をあまらせてしまうのももったいない。

そんな時におススメ、 オーブンで簡単に焼けるホットケーキミックスを使った簡単なお菓子をご紹介します。

まず、琺瑯などオーブンに使える容器にクッキングシートをしいて、その中にホットケーキミックスで作った生地を流し込んであまった、茹で落花生を並べるだけ。

あとは、180度のオーブンで15分。

落花生の風味とホットケーキの生地でパクパク手が止まらないおやつの出来上がりです。

引き続き、来週の火曜日まで大阪タカシマヤで催事販売を行っていますのでぜひお立ち寄りください。