長左ェ門日記

2020年 05月 02日

泉州たまねぎ1個でお味噌汁とおにぎりが簡単すぎておすすめです

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なにかと、自宅にいることが多いこの時期ですが泉州たまねぎがおいしく食べられるお味噌汁とおにぎりをご紹介します

お味噌汁はなんと、切るだけです。
あえて付け加えるなら泉州たまねぎは肉厚なので大きめに切ることで、肉厚で甘味のつよい泉州たまねぎをよりよく味わえます。

根っこの軸の部分は少し残して、くし形にきるだけ。
軸の部分でつながっているので、ほおばるように味わえます。

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おにぎりは、味をしっかりとつけた炊き込みご飯風に。

荒くみじん切りにした泉州たまねぎとベーコン、食感がたのしいもち麦にお酒を少し。

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さいごにたまねぎスープをお米1合に対して、1袋入れることで冷めてもおいしいしっかりとした味付けの炊き込みご飯になります。

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たきあがったら、刻んだネギを混ぜ込んで握るだけ。
味がしっかりしているので、「ちょっと簡単に」という時には素早くできておすすめです。

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泉州たまねぎとは

たまねぎのある風景